Csisztu Zsuzsa: „A férjem nem tud főzni, cserébe viszont jókat eszik”
Nem könnyű feladat egy férjet és két nagyfiút jóllakatni, de a műsorvezető háziasszonyként is helytáll, ráadásul nem is akárhogy!
Rutinosan áll a konyhapult mögött, szinte mindennap kerül ki a keze alól valami finomság. Mint elárulta, elsőbbséget élveznek nála azok a receptek, amelyek nemcsak ízletesek, de gyorsan el is készíthetők. A műsorvezető nem tagadja, az élelmiszerárak elszabadulása miatt nekik is egyre fontosabb szempont, hogy minél olcsóbban tudjon bevásárolni. „Anyukám azt tanította, nem az a nagy dolog, ha drága alapanyagokból jót főzünk, hanem az, ha van annyi fantáziánk, hogy új életet tudjunk lehelni akár egy megmaradt ételbe is” – mondja Zsuzsa, aki szem előtt tartva édesanyja tanításait nem szívesen dob ki élelmiszert.
A változatos étkezést részesíti előnyben, amibe nemcsak a magyar ízvilág, hanem az idegen kultúrák specialitásai is beleférnek. Amióta megjárták Balit, az ázsiai konyha nagy kedvencük lett, épp ezért mie goreng tésztát gyakran készít pirított zöldségekkel. „Én háziasszonyként is különösen szeretem ezt a fogást, ugyanis kiváló maradékmentő. Bármilyen megmaradt húst, zöldséget fel lehet benne használni. Szép színes alapanyagokkal, a megszokottól eltérő szeletelési módszerekkel ráadásul igazi ázsiai érzést kelthet bennünk” – mondja az olimpikon sportoló, majd hozzáteszi: számos kedves családi történet fűződik az otthoni távol-keleti vacsoráikhoz. Például a kisfia cuccmáknak hívja a szójaszószba áztatott fokhagymát, és mindig meg is kérdezi: „Anya, ugye cuccmák is kerül a tésztába?”
Kiemelt kép: Birton Szabolcs/fotocentral.hu