Reggelim: „Igyekszem tartani a 16 órás időszakos böjtöt, így többnyire nem reggelizem. Szerintem az éhség kicsiben jó dolog. Vannak hullámvölgyek, de azokon túl lehet lendülni, mondjuk, egy csésze cukormentes teával, ami még 3-4 órára le tudja nyomni az éhségérzetemet. Persze, ha utazunk, mint legutóbb, amikor Indonéziában jártunk, gazdagabbak a reggelik: rántotta, tükörtojás, sajt, felvágott. Amire odafigyelek, hogy kevés pékárút fogyasszak, azt puffasztottrizs-szelettel helyettesítem. Indonéziában jellemzően rizst esznek mindenhez – én is.”
Tízóraim: „Amióta elolvastam, hogy egy félliteres kólában 12-13 kockacukor van, tényleg nagyon kevés üdítőt fogyasztok. A mesterséges édesítőszereket is próbálom kerülni. Van, amikor nem lehet, de azért jellemzően vizet vagy pezsgőtablettával ízesített vizet, teát, limonádét fogyasztok.”
Gundi csak vendég a konyhában
Ebédem: „Nem mindig vagyok otthon ebédidőben, a feleségem sem, így inkább hétvégén főz.
Csak vendég vagyok a konyhánkban, de szívesen megeszek mindent, amit készít. Egyik kedvencem, és szerintem sokak által nem ismert zöldségétel, az édeskömény.
Számtalan formában próbáltuk már ki, fantasztikus dolgokat készít belőle a feleségem. Sütőben, cserépedényben, egytálételnek egy csodadolog. A krémleveseket is kedvelem. Kis reszelt sajttal megbolondítva örömmel fogyasztom. Az édesség, a desszert inkább az ünnephez kapcsolódik számomra. De ha megkívánom, nem vonom meg magamtól.
Hajlamos vagyok a hízásra, ezért mértékkel kell fogyasztanom, de viccesen azt szoktam mondani: jutifalat nem csak a kutyáknak jár, meg kell találni az egyensúlyt.
Ha pedig munka közben ebédelek, rizst választok és mellé halat, vagy valami köretet, jellemzően grillzöldséget. Ha nem böjtölök, a natúr szeleteket is szeretem.”
Uzsonnám: „Igazi ’hard core’ kávéfogyasztónak számítok, naponta négy-öt presszó is lecsúszik feketén, cukor nélkül, csak az íze kedvéért.”
Időnként egy pohár bor azért jólesik
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Vacsorám: „Este keveset eszem, igyekszem nem túl későn vacsorázni. Amióta karácsonyra kaptunk egy csíráztató üvegedényt a feleségemmel, rendszeresen keverek a termésből a joghurtomba. Érdekes módon laktató. Most épp fekete retket csíráztatok. Szénhidrátból keveset eszem, de azért nem mondom, hogy mindig nemet mondok a tésztára, a kenyérre. Ha már kora este ér a vacsora, inkább gyümölcsöt, kesudiót, mandulát eszem. De ha van otthon szarvaskolbász, az is elfogy. Ahogy a kerti sütögetésnél a tarja is. Ezeket az ételeket sem zárom ki, csak megmaradnak az ünnepre.
Alkalomtól és időjárástól is függ, de persze időnként egy pohár bor vagy sör is jólesik az embernek. Mértékkel sok mindent lehet.”
Indonéz ízek
Gundel Takács Gábor, aki nemrég mentőbúvár lett, szeret utazni, ilyenkor megkósolja a helyi ízeket. Nemrég ért haza Indonéziából, ahol már másodjára járt. „A soto ayam egy olyan tojásos, zöldséges levesük, amit nagyon megkedveltem. Már itthon is be lehet szerezni az ázsiai fűszereket, de azért az ottani currys, zöldséges, rizses ételeket nagyon kedvelem. A túl csípős ízeket azonban kerülöm, megállok a pikánsnál. És valahányszor eljutok a tengerhez, igyekszem minél több herkentyűt fogyasztani” – meséli a kvízműsorok koronázatlan királya, aki hamarosan nagypapa lesz.
Kiemelt kép: RTL
