Kitartásának köszönheti Gáspár Bea, hogy egyre ügyesebben mozgott a tűzhely körül, a kezdeti kudarcok sem szegték kedvét. „Evelin születése után Győző sokat volt itthon, látta, mennyit küszködök, hogy normális ételt tegyek elé, így nem járt már máshová enni. Évek teltek el, mire a romanticos lányokat meg merte hívni hozzánk ebédelni. Szerinte a rizottót és a lazacot készítem a legjobban, de nem értek egyet vele. A bakonyi szelet nokedlivel a specialitásom – büszkélkedik Bea, akinek immár a harmadik szakácskönyve jelent meg. Győzőnek és két lányuknak egyelőre – érdeklődés hiányában – nem tudja átadni a tudását. – Ha a lányok főzni akarnak, beleszólok, hogy segítsek, de ők ezt undokságnak tekintik, és inkább arra apellálnak, hogy saját konyhájuk legyen. Engem kikapcsol a főzés, nem kényszerítem őket semmire.”
Kiemelt kép: Olajos Piroska
