Hazai sztár

Pataki Zita: „Jöhet a harmadik trimeszter!”

Pataki Zita remek formában van Fotocentral / Olajos Piroska
Pataki Zita remek formában van

Márciusban kezdett komolyabb diétába. Kalóriaszámolással hét és fél kilót fogyott. A súlyát akkor is tartotta, amikor nem számolt, sőt nem is mozgott. Most kezdte a diéta harmadik szakaszát: a súlyzós edzéseket. Elárulta, mikor mit eszik.

Reggelim

„Mindenkinek ­ajánlani tudom: ha életmódváltásba kezd, először ­írjon fel öt olyan kedvencét étkezésenként, ami beilleszthető az új étrendjébe. Én így tettem, és bár eszem főtt tojást, pirítóst, sonkát is, az egyik legtipikusabb ­reggelim a zabkása lett. Ehhez 1 dl vízben megfőzök 40 g zabot, amihez kerül egy adag hidrolizált ­fehérje csokoládé ízben, 1 evőkanál rost, vaníliás ízű kollagénpor, és most többnyire piros színű gyümölcsök, nagyjából 60-80 gramm. A teámat, a kávémat cukor nélkül iszom, utóbbit zabtejjel” – meséli a remek formában lévő Pataki Zita.

Tízóraim

„Fehérjeszelet vagy fehérje­puding.”

Ebédem

„Attól függ, mit ebédelek, hol vagyok éppen. Ha otthon, mindig főzök, ha az RTL-ben, akkor van a székház közelében két olyan kifőzde is, ahol tudok enni. Megpróbálok minél színesebben választani.

A főzelékeket nagyon szeretem, de ha épp húst választok körettel, szívesen eszem mellé céklát, csalamádét.

A ­köret többnyire basmati rizs, amit ha én készítem el, mindig visszahűtök. Így megváltozik a ké­miai szerkezete, a normál keményítő egy része rezisztenssé alakul, ami jót tesz az egészségnek.”

Uzsonnám

„Újra ehetek gyümölcsöt, de mivel gyorsan felszívódó szénhidrát, ami megdobhatja a vércukor­szintet, érdemes ­mellé elrágni pár szem ­olajos magot. Nekem ez öt szem kesudió.”

Vacsorám

„A mediterrán konyha az egyik legegészségesebb és legváltozatosabb étrendet kínálja. Ezt veszem alapul, ezért sok halat eszünk. Most épp anyukámat is várjuk, aki az idősek otthonában ritkán jut halas ételhez. A kedvéért is készül a harcsapaprikás. A férjemnek és anyukámnak ­nokedlivel, nekem rizzsel. Arra is nagyon figyelek, hogy nap végére a 2-3 ­liter vizet megigyam.”

Így készült a fogyásra

Zita a pozitív ­példája annak, hogy ötven­pluszosan is lehet újrakezdeni. „Jöhet a harmadik trimeszter, ez azt jelenti, hogy október elsejétől már súlyzós edzésekre is járok. Lépésről lépésre vezettem be az új szokásokat az életmódomba. Márciusban először csak ­kalóriát számoltam, július végéig. Szeptemberben ­megnéztem, hogyan reagál a szervezetem, és mivel nem híztam vissza, már csak azt kellett megvárnom, hogy újra mozoghassak. De a diétára is jó, ha felkészülünk. Életem legjobb döntése volt, hogy amikor hízni kezdem, vásároltam egy vércukormérőt. Ettől a kis szerkezettől tanultam eddig a legtöbbet. Megmutatta a fruktózérzékenységemet, ami nem egy élethosszig tartó probléma. Nyolc hónapig kellett kerülni a gyümölcsöt. Ugyanennek a szerkezetnek köszönhetem a vacsoráimat. Miközben a legtöbb dié­ta épp az utolsó étkezés elhagyását javasolja, nekem épp estére esik le a vércukorszintem. És elmentem egy hormonterapeutához is, aki beállította az ösztrogénszintemet, ami nélkül nem sikerült volna fogynom. Tőle tudom: az étkezések utáni séták stabilizálják a vércukorszintet. Így reggeli és vacsora után kutyát sétáltatok, és mivel a munka­helyemre tömegközlekedéssel járok, a vonattól legyaloglom a hat buszmegállónyi távolságot.”