A hűvösebb időben hamarabb megkívánjuk a nehezebb, laktatóbb, szénhidrátdúsabb ételeket. A francia rádiósnak megvannak a módszerei, hogyan tartsa az őszi szezonban is a súlyát.

Reggelim

„Amíg a fiaim megisszák a reggeli kakaójukat, és falatozzák a kakaós csigájukat, addig én általában csak egy kefirt eszem, hogy én se induljak el üres gyomorral velük az iskolába. Fél kilenc-kilenc óra felé, mire hazaérek, már korog a gyomrom. Ilyenkor sütök magamnak tükörtojást olívaolajon, és eszem hozzá két kis szelet sonkát.

A finom, francia croissant-nal vagy bagettel sincs baj. Előfordul, hogy megkívánom. Szerintem nem azok hizlalnak, máskülönben a franciák sem lennének olyan karcsúak és fittek, mint általában.

Csak ők nem kennek ezekre a pékárukra olyan pluszfeltéteket, mint például a vaj, a kolbász vagy a felvágott” – meséli a kétgyerekes édesapa, aki nemrég veszítette el francia édesanyját.

Tízóraim

„Nem szoktam tízóraizni, még kávét sem iszom. Arra azonban odafigyelek, hogy elég folyadékot fogyasszak, naponta 2-3 liter víz nagyon fontos a szervezetünknek.”

Ebédem

„A fogásokat szinte mindig a fiaim kérése szerint alakítjuk, és vagy én főzöm meg, vagy Debóra. Bolognai spagetti, paprikás csirke krumplipürével, húsleves gyakrabban van nálunk, mint a kedvencem, a ’böff mód’ vagyis a bœuf bourguignon, ami másfél kiló szaftos marhahúsból készül vörösborban, hagymával, krumplival és répával összefőzve. Sajnos a fiaim nem szeretik” – mondja Cooky.

Uzsonnám

„Régen több doboz zéró kólát is képes voltam meginni egy nap alatt. Mára az adagot sikerült leredukálnom napi egy dobozra.”

Vacsorám

„A franciák későn vacsoráznak a legtöbb európai kultúrához és a hazai szokásokhoz képest, leginkább csak este kilenc óra után.

Ezt a hagyományt én magam sem tudom levetkőzni.

Ilyenkor megeszem az ebéd maradékait, vagy húst sütök, ami mellé lencsét, zöldborsót vagy fehér babot párolok, és köretnek kuszkuszt készítek.”