Férjével, Kovács Istvánnal, amikor tehetik, együtt ebédelnek. De ha előadása van, Sajgál Erika szívesebben lép éhesen színpadra. Azt vette észre, üres hassal még energikusabb.

Reggelim: „Tavasszal én is igyekszem megújulni, lett néhány egészséges szokásom. Amióta hallottam, hogy a reggeli víz­ivás különösen fontos, minden ébredésem első lépése, hogy megiszom egy pohár langyos vizet, és bekapok néhány aktuális vitamint. És mire lemegyek a konyhába, a férjem még egy pohár gyógyteával is vár. De azért ennek a rutinnak a végét várom leginkább: amikor végre a kezembe szorongathatom a kávémat. Édes tejhabbal szeretem.

Állítólag a szójatej nőknek bizonyos életkor felett kifejezetten egészséges, így ma már én is ezt öntöm a feketémbe.

Lehet, hogy furcsa, de nem tudok reggel enni. Néha, ha valahova korán megyek, és várakoznom kell, szívesen beülök egy reggelizőhelyre. Vagy ha utazunk, és barátokkal reggelizhetek, akkor a társaság kedvéért. Mert együtt enni jó. De általában a nap első felében nem vagyok éhes, és azt vettem észre, ha reggel nem eszem, energikusabb is vagyok.”

Tízóraim: „Kötelező egy pohár narancslé. Korábban sajnos az volt a jellemző, hogy még inni is elfelejtettem. Mostanában erre is próbálok jobban odafigyelni.”

A kisvasút végállomásánál ebédelnek

Ebédem: „Három óránál korábban ritka, hogy asztalhoz ülünk.

Ilyenkor vagy becsalom a férjemet egy olyan helyre, amit mindketten szeretünk, mint például a kisvasút végállomásánál a büfé, és meglepjük magunkat egy tál levessel. Vagy én főzök valamit.

Hegyi Barbara barátnőm receptkönyvéből van pár kedvencem, ilyen a citromos csirkeleves. De egy jó halas tészta juhtúróval, aszalt paradicsommal is nagy kedvencem. Nem vagyok húsos, de a családra is gondolni kell. A rosé kacsamell vagy -comb gyorsan megvan, de bevallom, én a hozzá készített sült zöldségekkel is beérem. Így vagyok a marhahúslevessel is. A husiból még a kutyusunk is jóllakik.”

Uzsonnám: „Nem uzsonnázom mindennap, de ha játszom, akkor jöhet előadás előtt egy kis desszert. Nem tudok ellenállni a szilvás papucsnak vagy a hájas tésztáknak. Legutóbb viszont egy fehér csokis tortával leptem meg egy barátunkat a szülinapján. Nem én sütöttem, de szívesen ettem.”

Kovács Pista finom kenyeret süt

Vacsorám: „Ha dupla előadást játszom – mint mostanában többször is előfordul Dunaújvárosban, a Bartók Színházban a Három nő egy esetben című darabunk kapcsán –, szeretek a kollégákkal, Őze Áronnal, Kovács Vandával, Holecskó Orsival beülni egy levesre.

Egyébként este, előadás után otthon is órákig tudunk enni a férjemmel. Legutóbb a piacon kacsahájat vásároltam, abból sütöttem tepertőt. Mellé a paprika, az avokádó, a kesudió, a sajtok, a narancslekvár és a lágy tojás valami isteni.

Bár Kovács Pista finom kenyereket süt, én ilyenkor már inkább csak a finn crispeket vagy az extrudált kenyeret ropogtatom. De a jó bor sem hiányozhat.”

A Sajgál Erikával készült beszélgetésünket itt nézheti meg

Kiemelt kép: Olajos Piroska/fotocentral.hu