Reggelim: „Fél öt és fél hat között ébredek, és japán módra langyos vízzel indítom a napom. A második pohárba egy kanál perui kovaföldet is keverek – belső tisztítást végez. Később jöhet egy csésze gyenge nescafé vagy matétea. Ezután a forró leves. Ma kelbimbóból, zöldborsóból, burgonyából készítettem, a tésztát mindig quinoával váltom ki. Tíz éve még furcsállottam ezt a kínai szokást, azóta csak ezt eszem.”
Tízóraim: „Gyümölcsöt ritkán fogyasztok, de az avokádót és a banánt megeszem. Ma a rizskásámba is ez utóbbit daraboltam.”
Ebédem: „Életemben nem táplálkoztam olyan egészségesen, mint most. Ám ez nem azt jelenti, hogy ne szeretném az abált szalonnát, a szarvasi kolbászt, hiszen ezek gyerekkorom ízei – csak módjával fogyasztom őket. A fehérje, a zsírok és a szénhidrát elengedhetetlen tápanyag a testünk normál működéséhez. Ma rántott csirkecomb került a tányéromra kovászos uborkával.”
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Uzsonnám: „Egy régi fajta, sós-köményes kifli kacsazsírral megkenve, hozzá camembert sajt újhagymával, paprikával. Itt a spárgaszezon, alig várom azt is. Nem használok mélyhűtőt, nálam minden friss.”
Vacsorám: „Délután négy óra után már nem eszem. Este csak citromos vizet fogyasztok a C-vitamin miatt.”
Feketeberkenye-velő? Jöhet!
Görbe Nóra többféle szuperélelmiszer sorakozik a kamrájában. „Spirulina, moringa, búzafűpor, árpafűpor, inulin, kolin többek között. Mindig mást szórok az ételeimbe, mert tele vannak fehérjével, antioxidánsokkal, jót tesznek az agyunk működésének, szabályozzák az éhségérzetet. Nincs túl kellemes íze a feketeberkenye- vagy a homoktövisvelőnek, de ragaszkodom hozzájuk. A fermentált céklalé is ihatatlanul savanyú, de én szeretem” – mondja a Linda sorozat sztárja.
Kiemelt kép: Schumy Csaba/fotocentral.hu
