Szabó Győző újra belevág a vendéglátásba, miután korábbi étterme a pandémia idején bezárt. A színész Frei Tamás útját járja, mivel saját kávézót nyitna a fővárosban, és úgy tűnik, a korábbi kudarc sem vette el a kedvét attól, hogy ismét belevágjon a nagy kalandba.

Frei Tamás egykor az egyik legnépszerűbb televíziós volt hazánkban, ám 2007-ben új terület felé vette az irányt, és a vendéglátásban is kipróbálta magát. Ekkor nyitotta meg első, saját nevével fémjelzett kávézóját, a vállalkozás pedig azóta valóságos hálózattá nőtte ki magát: világszerte közel 60 üzlettel büszkélkedhet.

Bár az elmúlt években számos hazai híresség próbált szerencsét a vendéglátásban, és akadt, aki gyorsan búcsút is intett az álmainak, Frei Tamás kétségtelenül azok közé tartozik, akiknek bejött a váltás. A 60 éves egykori riporter mára a kávépiac egyik jól ismert hazai szereplője lett, így pontosan tudja, mitől lesz igazán jó egy „fekete ébresztő”. Most pedig, úgy tűnik, újabb ismert magyar arc száll be a kávézós világba.

Megirigyelte a színész Frei Tamás sikerét?

Szabó Győző ugyanis hamarosan megnyitja első saját kávézóját a fővárosban. A helyszín a II. kerület lesz, ahol egy barátjával közösen már fél éve érlelik az ötletet.

Most a II. kerületben egy barátommal fél éve dédelgetjük ezt az álmot, és – a helyiséget megtalálva – egy kis kávézószerűséget nyitunk. Különlegességekkel lesz tele, olyasmiket keresek, amik nem nagyon vannak, ezért komoly gasztronómiai és egyéb kutatómunkát végzek. Most éppen épül, szépül.

A kávézó neve egyelőre nem ismert, de a színész azt már elárulta, a nyitásról hamarosan a közösségi médiában is beszámolnak. Győző ráadásul nem az a típus, aki csak hátradőlne tulajdonosként, hanem aktívan részt venne a mindennapokban is.

„Imádok ott sürögni-forogni. Amikor nekem volt az előző kis éttermem, akkor is, ha tehettem, ott voltam, mert szeretem ezt. Imádok nyüzsögni a vendégek körül” – mondta lelkesen az RTL Reggeliben Szabó Győző, akinek egyébként egyáltalán nem ismeretlen terep a vendéglátás.

Egyszer már belebukott a vendéglátásba

A színész 2015-ben lányával, Borival közösen nyitotta meg a japán stílusú Steamboo éttermet. A vállalkozásnak végül a pandémia vetett véget: a helynek otthont adó Hold utcai piac megszűnésével az étterem is kénytelen volt bezárni. Győző számára nem volt könnyű ez az időszak, de a történtek ellenére nem mondott le végleg a vendéglátásról.

„Sajnos egy ilyen járvány betesz az üzletnek. Nehéz volt abban az időben vezetni az éttermet, de hálás vagyok, hogy nem volt magas a veszteség” – nyilatkozta akkoriban Szabó Győző.

Most pedig újult erővel tér vissza a gasztronómiába, ezúttal egy kávézóval. Vajon sikerülhet neki az, ami Frei Tamásnak már évekkel ezelőtt bejött?

Családi örökség a konyha szeretete

Nem véletlen, hogy Győző ennyire otthonosan mozog a vendéglátás világában. A színész családjában ugyanis komoly hagyományai vannak a gasztronómiának. Édesanyjától a főzés szeretetét, édesapjától pedig a cukrászat alapjait sajátította el.

A szüleimtől örököltem ezt a fajta szeretetet a vendégek és az ételek iránt. Kis koromban inkább maradtam édesanyám mellett, és tanultam el tőle a főzés fortélyait, mint hogy a többiekkel fociztam volna. Édesapám pedig igazán tehetséges cukrász volt, sok mindenre megtanított.

A színész szerint ráadásul a színpad és a vendéglátás között több közös pont is akad. Mindkettőhöz kell kreativitás, jó adag emberszeretet, és persze az sem árt, ha valaki élvezi, hogy folyamatosan nyüzsög körülötte az élet. Bár jelenleg a színházi munkák és a forgatások jelentik a fő elfoglaltságát, úgy tűnik, Győzőnek esze ágában sincs lemondani a vendéglátásról. Most egy újabb álmot valósít meg, és hamarosan kiderül, milyen különlegességekkel várja majd a kávézni vágyókat.

Míg Frei Tamás a televíziós kamerákat cserélte kávégépre, és azóta komoly kávézóbirodalmat épített fel, Szabó Győző most lép rá erre az útra. Hogy a színészből is kávézóbirodalom-tulajdonos lesz-e, azt egyelőre csak találgatni lehet. Az első csésze mindenesetre hamarosan elkészülhet.