Tusor Viktor neve a TV2 népszerű főzős műsorában, a Séfek Séfében vált ismertté. Nagy esélyese volt a a 2022-es évadnak, hiszen mint mentora, Krausz Gábor elmondta róla, végig szilárd léptekkel haladt a versenyben. „Az eddigi versenyzőim közül Tusor Viktor volt az egyetlen, aki sosem volt veszélyzónában, végig kiegyensúlyozottan, tudatosan menetelt előre. A legtöbbször volt a nap séfe, és a legmegbízhatóbb emberem volt, akit sosem lehetett kihozni a sodrából. Hajrá, Viktor, nyomd meg még egyszer” – írta a döntő előtt Krausz Gábor, ám végül nem sikerült versenyzőjének megnyerni a Séfek Séfe-trófeát. Tusor Viktor ezüstérmes lett akkor, de a műsor többet hozott neki, mint várta.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Ördög Nóra szerződtette
A Séfek Séfe után kapta meg élete első nagy lehetőségét, hiszen Ördög Nóra munkát ajánlott neki. Sokáig a Nekem a Balaton közösségi oldalain csak „Titkos séfként” emlegették Viktort, majd érkezett a nagy bejelentés. Tusor Viktor az első vacsoraestjén a Nekem a Balatonban a gyermekkora ízeit hozta el a vendégeknek: vadassal mutatkozott be. Ám munkája néhány hónap után véget is ért Ördög Nóráéknál.
Új étterem után fejezi be
2024 szeptemberében aztán egy új fővárosi étteremben lett séf. Ám alig telt el fél év az új konyhán, Viktor most váratlanul bejelentette, végleg visszavonul. „Néha az élet csendben súgja meg, hogy itt az idő. Idő arra, hogy elengedjem azt, amit oly sokáig építettem. A karrierem hosszú éveken át meghatározta, ki vagyok – a mindennapjaimat, a céljaimat, az álmaimat. Küzdöttem, fejlődtem, buktam, felálltam, és újra küzdöttem. És most… most valami mást súg a szívem. Azt hiszem, most már elég volt” – kezdte az Instagram-oldalán.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Azzal magyarázta a váltást, hogy úgy érzi, megérkezett, elért valahova, ahol már nem kell bizonyítania tovább. Az eltelt évek alatt nemcsak munka volt számára a séfkarrier, hanem egyfajta identitás, életstílus is. „Most mégis itt állok, és elbúcsúzom. Elbúcsúzom a vendéglátástól is. Ettől a különös, egyszerre kemény és gyönyörű világtól, amely éveken át az életem középpontja volt. A szakmától, ami megtanított küzdeni, kitartani, és soha fel nem adni” – írta a szívszorító sorokat a séf. Azt, hogy mihez kezd a szakácskodás után, nem árulta el, csupán annyit írt:
„Egy ajtó becsukódik, de mögötte ott egy másik, ami már félig nyitva van.”
Kiemelt kép: TV2
