Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf napjainak nagy részét a konyhában tölti. Mint azt elárulta, ennek ellenére esze ágában nem volt ipari konyhát építeni az otthonába is. Feleségével, Évivel inkább egy olyan közösségi teret álmodtak meg, ami minden igényüket kielégíti. Elsődleges szempont volt a házfelújítás során a praktikum, így aztán olyan megoldások kerültek előtérbe, amikkel csak ritkán találkoznak a konyhatervezők. A séf és művész felesége is mind a ketten rendkívül vizuális típusok, így határozott elképzeléseik voltak a felújítással kapcsolatban, a végeredmény pedig lenyűgöző lett.
Sárközi Ákos egy YouTube-videóban megmutatta a kedvenc ötleteit is: az első és legfontosabb egy beépített szekrény, ami egy üvegfal mögé rejtett hűtőt és tálalót is magában rejt. „Nagyon sok vendéget fogadunk, és amikor valaki belép hozzánk, akkor ezt a kis egységet vagy blokkot látja elsőként” – mutatta meg az üvegfalat Ákos, benne a borhűtővel, amelyen semmilyen fogantyú nem kapott helyett, érintésre nyitódik, és magától zárul. A mellette lévő szekrénybe pedig akár el is bújhat az ember. Ákos gyerekkora óta álmodott róla, hogy legyen egy saját titkos szekrénye.
De különleges a főzőlap is, amivel nem spóroltak. „Nagyon sarkalatos pont az életemben, hogy sok indukciós lappal dolgoztam már, és nekem kikötés volt, hogy nem szerettem volna nyomógombost. Végre tekergethetem, megfoghatom – fejtette ki Sárközi Ákos, hozzátéve, hogy különleges elszívórendszert is szeretett volna, így a főzőlap közepén dolgozik a szagelszívó, ami így cseppet sem zajos. Egy ilyen darabért ugyanakkor mélyen zsebbe kell nyúlni, közel másfél millió forintba kerül. – Ha a séf boldog, akkor a család is boldog” – jelentette ki a konyha bemutatása végén a séf.
Kiemelt kép: RTL
