Hazai sztár

Hiába dúsgazdag, a Cápák között befektetője főz minden családi eseményre

Tóth Ildikó családja imádja, ha különleges fogásokat készít Fotocentral / RTL
Tóth Ildikó családja imádja, ha különleges fogásokat készít

A Cápák között befektetője még egy képzésre is beiratkozott, hogy profi szintre emelje a főzőtudományát. Családja imádja, hogy különleges fogásokkal kényezteti őket, ám Tóth Ildikó bevallja: 40 kilós fogyása óta ő már csak csipeget.

Reggelim

„Másfél éve volt a gyomor-bypass műtétem, azóta jóval kevesebbet eszem. Reggelizni otthon már nem is szoktam. És mivel olyan furcsa lény vagyok, hogy se kávézni, se teázni nem szeretek, leginkább egy pohár frissen facsart narancsdzsúszt vagy citromos vizet iszom.”

Tízóraim

„Az első megbeszéléseimet szeretem kávézókban bonyolítani – ez hetente két-három alkalmat jelent. Ott viszont ilyenkor eszem, általában valami édes péksüteményt választok. Nagy kedvencem a croissant. Ám ha a tárgyalóteremben vagy az irodában kezdek, ez a rituálém kimarad.”

Ebédem

„Vagy levest, vagy főfogást választok. Egyszerre nem tudok sokat enni. Viszont szeretem a halakat roston zöldsalátával. Lazac gyakran kerül a tányéromra, feltéve, hogy van időm ebédelni. Bevallom, a műtétem óta ritkábban is vagyok éhes. Ezt segíti elő egy Amerikában gyártott vitamin, amiből ha két szemet bekapok, napokig nem vagyok éhes. A hozzám hasonló, műtött emberek számára készült, de én csak űrhajósvitaminnak hívom.”

Uzsonnám

„Nagyon kedvelem a török joghurtitalt, az ajrant. Praktikus, és a kedvenc zöldségesemnél mindig van belőle behűtve. A török sós ajránnál eltérőbb ízvilág az indiai édes mangós vagy epres lassi, ezeket is nagyon kedvelem.”

Vacsorám

„Esténként szívesen készítem el a fiam és a férjem kedvenceit. Persze a rohanó hétköznapokon nem teszek fel egy pörköltet, inkább grillezek valamit. Van mihez nyúlni: a fagyasztóban hal, kolbász, csevap­csicsa is mindig van eltéve. De vákuumba csomagolt steakhúsokat is gyakran rendelek a kedvenc hentesemtől. Amíg ki­sütöm őket, összedobok egy salátát. Most nagy kedvencünk a fagyasztott szójabab, amit langyos vízbe áztatok, majd egy kis füstölt szezámmagolajon megpirítom. Isteni a hideg zöldsalátán.”

Ilyen volt a ballagási menü

Nagyon szereti a család, hogy minden eseményre ő készíti a menüt. „Főfogásnak a kedvenc steakválogatásommal rukkoltam elő: minden szeletet egy adott országra jellemző módon fűszereztem be, majd sütés után egy fatálra halmoztam őket. Előételnek volt rózsaborsos libamáj fonott kaláccsal, és a húsok mellé egy kis parmezános-fokhagymás-petrezselymes kéregben sült lazacot is készítettem. Volt szarvasgombás krumpli, kevert saláta, steakburgonya köretnek. Desszertnek pedig gesztenyés-mascarponés pavlovát kínáltam házi rumos meggyel.”