Xantus Barbara: „A világ végéről is hazavezetek, hogy együtt tudjunk reggelizni Aladárral”
Fotocentral / Birton Szabolcs
Eddig is kevés húst fogyasztott, de amióta Laklóth Aladárral él együtt, még jobban érzi magát a bőrében. Elárulja, mit eszik egy nap.
Reggelim
„Rengeteget ingázom Gyömrő és Pécs között, és hol Ráckevén, hol Budapesten, hol Pécsett alszunk.
Egy biztos, az otthon ott van, ahol Aladárral együtt lehetünk. Így lehet bármilyen késő, a világ végéről is hazavezetek, hogy együtt tudjunk reggelizni.
Ennek az az ára, hogy mostanában kevesebbet alszom, ami tudom, nem helyes, de a nyár, amikor a kőszínházak zárva tartanak, hoz majd némi változást az életembe. Egyelőre marad a korai ébredés és a kávé, aminek gyerekkoromtól imádom az illatát. Emlékszem, hogy orvos édesapám még lefekvés előtt is képes volt meginni egy csészével, és mivel nekem a szobám épp a konyha mellett volt, a frissen főzött kávét az otthon melegével hozom össze. Laktózmentesen és feketén iszom. Hozzá pedig valami édességet eszem. Müzli- vagy zabszeletet, túrótortát, citromos nápolyit. Ali inkább tükörtojást, croissant. A lényeg, hogy együtt együnk, ezt mindhárom étkezésnél betartjuk.”
Tízóraim
„Jöhet az újabb kávé és ásványvíz.”
Ebédem
„Egy ideális napon ebédidőben újra elcsípjük egymást Aladárral. Nekem a kedvenc ebédem a grillzöldség és a grillsajt. De bevallom őszintén, a kedvenc zöldsalátámon is képes lennék elélni. Ez rukkola, többféle sajt, só, bors és csiliolaj keverékéből áll, Ali pedig imádja a jó fűszeres, magyaros kajákat, az ő kedvence a ’húst hússal’. Neki köszönhetem, hogy ma már szeretek enni.
Bár jobban érzem magam a bőrömben, amióta szinte vegetáriánusan étkezem, azért anyukám húslevesének nagyon nehéz lenne ellenállni, nem is szoktam.
Sőt kifejezetten élvezem, hogy ma úgy főz és csomagol, mintha még mindig gyerekek lennénk. Élvezi, hogy most jóval több ideje jut a főzésre, mint valaha.”
Uzsonnám
„A meleg időben már gyakran eszem fagylaltot. De egy pohár narancslével vagy egy csésze teával is beérem.”
Vacsorám
„Előadásnapokon este hét és tíz óra között szóba sem jöhet a vacsora, késő este pedig már nem szeretek enni. Ilyenkor inkább egy pohár borral koccintunk Aladárral. Ha viszont nem tudtunk közösen ebédelni, vagy épp pihenőnapunk van, akkor megadjuk a módját a vacsorának. De szigorúan csak hat óra előtt. Krémleveseket, salátákat fogyasztunk. És közben sorozatokat nézünk, vagy nagyokat beszélgetünk” – meséli Xantus Barbara, a Família kft. egykori Krisztája.