Öt évvel ezelőtt sodorta útjába az élet a sármos olasz származású gasztrogurut, aki mellett lehiggadt, és megtanulta lazábban venni az akadályokat.
Nem akar másra mutogatni, azt mondja, ebben neki is van felelőssége.
Több nyelven beszél, éveken át sikeres diplomata volt. Majd jött a gasztronómia, és ezért feladta korábbi karrierjét. Azt mondja, soha életében nem volt ilyen boldog. Ebbe a boldogságban azonban egy ideje más is közrejátszik.
Felesége, Mony gyönyörű menyasszony volt.
