A Konyhafőnök első három évadának zsűritagja volt Vajda Pierre. A gasztrokritikus húsz éve ír étteremkritikákat. Olyat is hallott, hogy az egyikben ki van rakva a fényképe, és azt sem zárja ki, hogy mellette egy baseballütő pihen…
„De nem azért megyek be egy étterembe, hogy tönkretegyek valakit. Sokkal inkább úgy működöm, mint egy fogyasztóvédő vagy próbavásárló – csak engem senki nem fizet meg ezért. Pedig egy étteremtulajdonosnak, aki nincs ott mindennap, és tényleg kíváncsi lenne arra, hogyan működik az étterme valójában, még jól is jöhetne a visszajelzés. Főleg ha a véleményt nem egy sima vendég írja, hanem valaki, aki szakmai szemmel néz, sok helyen megfordult már, és ért ahhoz, amit csinál” – fejtette ki Vajda Pierre a Nők Lapjának adott interjújában.
A gasztrokritikus arról is mesélt, hogy egyszer őt is megfenyegették. „Volt olyan is, aki személyesen közölte velem, hogy börtönbe juttat. Nem mindenki érti ezt a műfajt. Van, aki egyszerűen támadásnak veszi, nem kritikának. Pedig amit én csinálok, az nem bosszú, nem leszámolás –hanem szakmai reflexió” – mutatott rá Vajda Pierre, aki nem azért írja le a hibákat, hogy megszégyenítsen bárkit is.
További részletek a legfrissebb Nők Lapjában!
Kiemelt kép és fotó: Archív; Birton Szabolcs/fotocentral.hu
