Még anyukájától tanult főzni, de már ő is befogja segíteni a kislányait. Ha ugyanis látják, hogyan készül a házias étel, szerinte sokkal kevésbé lesznek vevők a gyorséttermi menüre. És minél többször eszik otthon a család, annál többet spórolunk… Mivel Zsuzsiék ritkán fogyasztanak húst, számos fehérjedús zöldségétel van a családanya tarsolyában. A szépségkirálynő fokhagymás zöldbabjának receptje gyors, olcsó és finom, egy adag mindössze 500 forintba kerül.
Hozzávalók
kis kocka vaj
400 g zöldhüvelyű zöldbab
ízlés szerint só és ételízesítő
500 g rizs vagy édesburgonya
1 nagyobb gerezd fokhagyma
Elkészítés
„Vajon megforgatom a zöldhüvelyes zöldbabot, teszek hozzá fokhagymát, sózom, aki használ ételízesítőt, az is mehet rá, majd kis mennyiségű vizet öntök rá, és megpárolom az egészet. A családom nagy kedvence a basmati rizs és az édesburgonya, így nálunk a legtöbbször ezek kerülnek mellé köretnek.”
Zsuzsi tippje
„Az édesanyám kertjéből származó finomságokat szívesen fagyasztom, így általában mindig találok valamit a mélyhűtőben, amiből gyorsan tudok ebédet varázsolni. Ha valami akciós, mindig veszek tartaléknak.”
Kiemelt képek: Olajos Piroska/fotocentral.hu
