Január 17-én ünnepelte 71. születésnapját Karikó Katalin. Az Asztúria hercegnője- illetve Nobel-díjas kutató ebből az alkalomból interjút adott, ahol az étkezése is szóba került. Például, hogy a tejfeles meggyleves a kedvence.
„Amikor felvételizni jöttem 1973-ban Szegedre, elmentem a Hági étterembe, a platánfák alatt megettem egy hideg, tejfeles meggylevest, és megígértem, ha fölvesznek, akkor minden évben visszajövök egy hideg, tejfeles meggylevesért”
– így Katalin, akiről tudjuk, felvették, s akiről ma már az is tudjuk, mert az étterem elárulta, hogy a mai napig betartja az ígéretét. Katalin régóta az Egyesült Államokban él, ott is igyekszik mindél több magyar ételt az asztalra tenni. Családja ezt el is várja.
“Kezdetben próbálkoztam mindennel, de aztán a férjem mondta, hogy maradjunk a szokásosnál, úgyhogy sokszor főzök öreglebbencs levest, amit itthon sokan slambucnak hívnak. Ez az egyik kedvencem, meg az amerikai vejemnek is, úgyhogy azt mindig kell főzni”
– mesélte Katalin, aki azt is hozzátette, hogy élsportoló lányának Zsuzsinak is ez az étel volt a doppingolója, amikor az evezősversenyekre ment. Be is jött, Zsuzsi ugyanis olimpiai és világbajnok evezős. Katalin azt mondta, pacalt és körömpörköltöt is gyakran főz, és gulyáslevest is, étterembe viszont csak ritkán jár.
Kiemelt kép: Getty Images
