Kovács Lázár – Petőfi kedvenc csuszáját készíti el

Lázár Chef már szinte hazajár Petőfi szülővárosába, a kiskőrösi Országos Rétesfesztiválra. Idén a Petőfi 200 emlékév ünnepi eseményeihez igazodva, a zsűrizésen túl egyéb ötletekkel is hozzájárul az egyedülálló gasztronómiai fesztivál, a Petőfi-kultusz és Kiskőrös helyi kultúrájának a népszerűsítéséhez. 2022. május 21-én, a szlovák lakodalmas napján, a Lakodalmas étkek főzőversenyen zsűrielnökként vesz részt, majd Petőfi kedvenc túrós csuszáját készíti el a Chef által újragondolva. „Kiskőrösre mintha már hazajárnék! Minden második ember ismerős, minden harmadik ember barát. Az elmúlt években sokszor részt vettem a kiskőrösi rétesfesztiválon. Általában a zsűrizésben veszek részt, de idén egy kis látványfőzéssel is készülök. Tervem még az is, hogy a Lázár Chef YouTube-csatornámon receptvideó formájában bemutassam Kiskőröst, a legfinomabb réteseit és réteskészítőit” – nyilatkozta.  A helyi konyha klasszikus és különleges ízeit és a hagyományos kiskőrösi szlovák rétes elkészítésének titkait május 22-én, vasárnap az Országos Rétesfesztiválon ismerheti meg a közönség, ahol közel 2000 szelet rétes fog kisülni. A fesztiválon induló rétessütő csapatok a hagyományos ízek mellett olyan különlegességekkel is készülnek, mint a borzselés, az epres-rebarbarás vagy a juhtúrós-medvehagymás töltelék.